2、主要存在问题：
（1）出口市场较为集中。
（2）蔬菜的卫生检疫问题突出。
（3）蔬菜加工保鲜能力不足，蔬菜损失严重，损失率达到30%以上[12]。
（4）蔬菜出口退税率较低。
（二）水果类
1、贸易发展现状：
2、主要存在问题：
（1）水果出口量较低，仅占生产总量的3%左右。
（2）品种老化、品质退化、结构单一、产期集中问题突出。
（3）出口产品多为初级产品或初级加工品。
（4）出口仍然存在较大压力。
（三）食用菌类
1、贸易发展现状：
2、主要存在问题：
（1）生产粗放，产业化水平低。
（2）生产不均衡，产期集中。
（3）缺乏统一的规划和市场引导，市场培育滞后，市场集中度较高。
（4）初加工产品、原料性产品出口比重较高。
（四）茶叶类
1、贸易发展现状：
2、主要存在问题：
（1）茶叶质量急待提高。
（2）经营效率低，生产、经营、出口成本居高不下。
（3）生产经营集约化程度低。
（4）出口品牌、名牌少，竞争无序。
（5）出口市场结构单一。
（6）技术壁垒限制福建茶叶出口。
（五）水产品类
1、贸易发展现状：
2、主要存在问题：
（1）水产品贸易比重较低。
（2）水产品出口价格持续下降。
（3）水产品出口目标市场仍过分集中。
（4）发达国家技术壁垒设置越来越高。
（六）畜产品类
1、贸易发展现状：
2、主要存在问题：
二、福建特色农产品贸易问题与原因综合分析
4、电子商务对福建特色农产品贸易影响分析
第四部分 福建特色农产品国际市场竞争力情况分析
一、农产品市场竞争力概述
（一）概念
（二）影响因素
1、产品因素。
2、价格、成本因素。
3、质量因素。
4、信誉因素。
5、营销能力因素。
二、福建特色农产品国际竞争力情况分析
（一）价格竞争力方面分析
1、蔬菜类。
2、水果类。
3、食用菌类。
4、茶叶类。
5、水产类。
6、畜产品类。
（二）成本竞争力方面分析
1、蔬菜类
2、水果类
3、食用菌类
4、茶叶类
5、水产品类
6、畜产品类
（三）非价格方面竞争力分析
1、品种是产量和品质的基础。
（1）优势：
I 、提出如下特色农产品质量标准体系模型：
1．主要农产品及其加工产品质量标准
①主要农产品（如蔬茶、水果、水产品、茶叶、食用菌、畜产品等）质量标准
②主要农产品加工产品标准（如物理标准、化学标准、感官标准、卫生标准等）
2．主要农产品加工产品生产与加工技术规程
①农产品生产技术规程
②农产品加工生产技术规范（GMP，HACCP）
3．农产品及其加工产品包装、贮运标准
4．检验、检测技术与方法标准
①检验技术与方法标准
②检测技术与方法标准
③标准物质
5．环境质量标准（水、大气、土壤、投入品等）
6．其它标准（食品添加剂等）
II 、同时在执行标准化经营过程中应加强以下方面基础工作：
1、加快新品种开发，加强特色农产品品种优势。
3、提高农产品加工技术水平，增加特色农产品科技含量。
（四）积极发展电子商务，扩大特色农产品国际市场
1、统一管理是成功电子商务的前提。
2、现代化的企业管理是成功电子商务的基础。
3、商业信誉是成功电子商务的保障。
4、人才是成功电子商务的源泉。
5、标杆学习是紧跟世界电子商务潮流捷径。