香港经典特色美食大全

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吃货去香港的首要任务,穿街走巷尝遍香港地道小吃,香港经典特色美食大全,吃货去香港旅游必备!

香港经典特色美食大全

碗仔翅

这款小吃本身没有鱼翅成份,外观和高汤鱼翅相近,用小碗盛载,所以叫“碗仔翅”,有益五脏,补虚损,补虚健胃,强筋壮骨,活血通络,调月经带等作用,小吃也可以很补!

车仔面

车仔面是香港一种廉价面食,影迷一定不陌生,材料丰富,价格便宜,味道鲜美是香港车仔面的最大特色哦~

丝袜奶茶

把煮好的红茶用一个尼龙网先过滤,然后再加入奶和糖,奶茶可以去油腻,助消化,益思提神,利尿解毒,消除疲劳,对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用,口感佳,对身体更是有益!

榴莲班戟

班戟有各种不同的美味馅儿,表皮既薄又具有Q劲儿, 喜欢吃榴莲的吃货,必尝!

餐蛋面

餐蛋面”这个词是由三种不同的食物组合而成,即“餐”、“蛋”和“面”,将煎蛋和午餐肉反衬出一番异常的美味,比一般泡面好吃几倍!

鱼肉烧卖王

香港传统小吃之一,以鱼肉作馅制成的烧卖,入口特别弹牙,豉油汁香甜,吃上就爱上!

杨枝甘露

杨枝甘露是一种港式甜品,将柚子拆成肉,芒果则切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪冻后食用,味道超赞!

鲜虾云吞面

云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的,面条要用鸡蛋面做成,口感筋道,汤面用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成,这才是地道的香港云吞面!

牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足,在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打!

龟苓膏

龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品,有些味苦,不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙,使这款中药也有了甜品的味道。

鱼蛋粉

鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成,米粉入口香滑,配料各有风味。

煎酿三宝

把搅碎成肉泥的.鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中,然后放入油锅里煎,于是称作"煎酿三宝",吃的时候用竹签串着,再醮上酱油,太好吃!

牛腩

肉多汁有弹性,筋能太烂也不太硬,油脂的部分适中,胶质丰富,还具有美容养颜的功效!

蛋挞

地道的港式蛋挞,香港人最爱吃!吃起来酥脆,味道超级香,趁热吃最佳!

凉茶

香港饮茶风气盛行,大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一,凉茶历史悠久,品种繁多,口味和功效也不同哦~

鸡蛋仔

现在很多地方都有鸡蛋仔买,但味道还是香港地道!炭烤的鸡蛋仔外壳酥脆,咬开时看到分成两层,上层中空,下层是软绵的夹心,口感超棒, 蛋的鲜香和奶的纯香完美结合,再加上炭烧的味道,吃过就难以忘记!

咖喱鱼蛋

咖哩鱼蛋是香港人最爱吃的小吃之一,鱼蛋浸泡在咖喱汁里,咖喱的香辣味慢慢渗入鱼蛋中,并与鱼蛋本身的鲜味融合在一起,吃起来弹性十足!

菠萝油

现在各地港式餐厅都有菠萝油卖哦,菠萝油经烘焙过后表面金黄色,凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,将一块黄油夹在菠萝油中,等黄油慢慢融化,吃起来才是经典味道!

辣鱼蛋

辣鱼蛋是香港学生最喜爱零食的第一位,将鱼蛋穿成串后放入油锅炸熟后,刷上特制的辣酱汁,吃起来很爽口!

钵仔糕

钵仔糕是香港较为著名的小甜点,糕体晶莹雪白,表层油润光洁,细腻嫩滑,质爽软件而润滑,味甜洌而清香,吃起来有筋道,一点也不粘牙哦!